◆ 活動資訊◆
饗賓集團x廚神小當家
這場「夢幻料理 爭霸戰」自10月22日至12月16日,在全台「開飯川食堂」33間門市、「饗泰多」17間門市以及「真珠」10間門市,推出為期8週的3大品牌夢幻料理蒐集任務,每日限量供應,使用iEAT會員結帳,集滿2道至3道夢幻料理,即有機會獲得5,000元品牌餐券。
橫跨次元的夢幻料理,將動漫中的料理神話帶入現實,從熱血到感動、從炸裂口感到細膩滋味,每一道料理都是對《廚神小當家》致敬,也是饗賓集團對創意料理的極致挑戰,一場屬於味蕾與動漫靈魂的料理戰爭,正式開打。

動漫迷注意!饗賓集團攜手日本知名動漫《廚神小當家》呈現3道經典「二次元料理」!「開飯川食堂」推出小當家「劉昴星」的招牌料理——〈大魔術熊貓豆腐〉,麻辣香氣中蘊藏創意巧思;「真珠 台灣佳味」則致敬料理仙女「阿貝師傅」,獻上酸甜開胃的〈貝氏糖醋櫻桃肉〉;「饗泰多 泰式風格餐廳」更端出七星刀「雷恩」的豪氣之作〈頂級炸蟹斗〉,金黃酥脆、視覺與味覺雙重滿足。期間限定的「夢幻料理 爭霸戰」,自10月22日起至 12月16日,活動期間內,集滿2至3道聯名料理,即可獲得抽獎資格,有機會抽中5,000元品牌餐券。快來一起沉浸在二次元的美食世界,享受現實與幻想交織的味蕾冒險!
經典動漫《廚神小當家》席捲二次元與現實世界,饗賓集團吹響料理決戰的號角,掀開一場跨越次元的美食風暴。在劇情中,主角小當家「劉昴星」面對空前壓力,靈光乍現端出〈大魔術熊貓豆腐〉,將料理創意與廚藝技巧發揮到淋漓盡致,美味到評審吃得滿頭大汗,仍一口口送入嘴裡。在現實中,這場料理魔法由「開飯川食堂」轉譯演出,以竹炭黑豆腐炸過增加香氣與口感,加上滑嫩白豆腐,佐以特製花椒辣醬而成的麻婆醬汁,大火拌炒至香氣奔放,實際品嚐後,黑豆腐的Q彈、白豆腐的柔軟、花椒香麻味在嘴裡滿溢,層次風味豐富,讓人一吃上癮,醬汁的鹹辣與花椒的香麻,每一口都滿足。

來自回憶裡的經典好手藝,料理仙女「阿貝師傅」的〈貝氏糖醋櫻桃肉〉,由史上最年輕特級廚師小當家「劉昴星」,帶來記憶中媽媽親手料理的溫柔美味,豬肉的酸甜可口與香醇清爽的醬汁,讓人品嚐起來感受到徐徐的和煦微風。「真珠」將這道美饌精心重製,以油花均勻的梅花豬肉切丁、油炸至表面黃金色澤,再以白醋、番茄醬以及砂糖調製成酸甜適中的糖醋醬汁,將豬肉裹上醬料快速翻炒,整塊肉完整地吸附了濃郁醬汁,乍看下宛如漂亮的櫻桃色澤,香醇濃厚的氣味撲鼻而來,讓人口水直流,吃下一塊梅花豬肉,肉質彈嫩有嚼勁、越嚼越香,藏在味道裡的思念隨之而來,激發出屬於心中的幸福滋味。

面對黑暗料理界的威脅,七星刀「雷恩」憑藉無懈可擊的刀法與堅定信念,製作出震撼全場的招牌海鮮料理〈頂級炸蟹斗〉,為守護真正的美味而戰!這道菜如今由「饗泰多」演繹展現,以軟殼蟹特製調味成蟹肉餡料,手工回填蟹斗成型,裹上薄粉油炸至令人開胃的金黃色,咬下一口隨之而來的是外層的酥香口感,接著伴隨風味蟹肉內餡的綿密與細緻,整口咬開就是入口即化的蟹肉餡,嘴裡充滿蟹香的鮮甜與鹹香滋味,有如大海般奔湧而至,清甜流入心坎裡。
